この日はウインドファームのお手伝いの日。
オーガニックコーヒーを扱うウインドファームは
車で20分ほど行った水巻町にあるセカエルの姉妹会社で、
マツシマは週に2日、ここにコーヒーのパック詰め作業に来ています。
今日は畑で採れたピーマンをカゴいっぱいに詰めて出勤しました。
だんだんと採れる量が増えて来たピーマン、
次第にがっこうメンバーでは食べきれない量になっていました。
ウインドファームでは主婦の方が多く働いておられます。
いつも私たちの育てた野菜を面白おかしく、持ち帰って下さるんです。
こちらもお裾分けの気持ちなので、お代はお気持ちで頂きます。
お昼休み、ピーマンの周りの人集りはまるで特価の日のスーパーの様。
「この間肉詰めにしたら美味しかったんよ！」
「うちは生で食べたよ」
「ジャコと一緒に塩で炒めたら美味しんだ」
と、大好評。嬉しいなあ。
うちのピーマンは肉厚でしっかりしているのに食感は硬すぎず、
それが美味しいんだそうです。
「来週も楽しみにしているからね！」
と言って貰えると、もっと畑頑張ろうという気持ちに火が付きます。
